Očistíme zemiaky.Zemiaky umyjeme,nastrúhame alebo rozmixujeme. Šťavu z nich nevytláčame.
Zemiaky zmiešame s múkou a polovicou čajovej lyžičky soli. Cesto musí byť husté no nie suché. Haluškové cesto pretlačíme cez riedke strúhadlo do vriacej vody, ktorú sme osolili polovicou čajovej lyžičky soli.
Halušky, ktoré vyplávajú z vody na hladinu priebežne odoberáme do osobitnej nádoby.
Údenú slaninu a cibuľu pokrájame na kocky. Slaninu a cibuľu osmažíme na panvici dohneda.
Uvarené halušky zmiešame s bryndzou.
Podávame s osmaženou slaninou a cibuľou. Na pitie odporúčame kyslé mlieko.
| < Dozadu | Dopredu > |
|---|
