.. Postup pri príprave: Ryžu 6 min. predvaríme v slanej vode. Aby sa ryža dobre spojila s mäsom mala by sa pred varením prepláchnuť. Predvarenú ryžu zmiešame s pomletým mäsom. Pridáme vajce, polovicu čajovej lyžičky soli, čajovú lyžičku červenej papriky a štipku čierneho korenia. Vzniknutou zmesou naplníme odjadrené zelené papriky. V 5 l hrnci necháme zovrieť vodu, do ktorej pridáme paradajkový pretlak a naplnené papriky Polievku dochutíme cukrom a soľou. Varíme 2 hod na miernom ohni. Pred dokončením polievky z oleja a múky spravíme zápražku a pridáme ju do polievky. Miešame kým polievky nezhustne do krémova.
Prílohy: Chlieb (môže byť opečený).

< Dozadu