Umyté cukiny rozkrojíme po dĺžke, vnútro vydlabeme lyžicou, cukinu posolíme, posypeme vegetou a strúhankou.
Príprava plnky:
Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme očistené a nakrájané šampiňóny a podusíme. Potom primiešame mleté mäso, nadrobno nasekaný cesnak, posolíme, okoreníme a 10 minút podusíme.
Po vychladnutí, zamiešame ovsené vločky, vajcia, vegetu a petržlenovú vňať.
Naplníme cukiny, poukladáme ich do jenského skla alebo na plech, podlejeme teplou vodou a necháme zapiecť. Pred dokončením posypeme strúhaným syrom, pokvapkáme kečupom a dáme ich ešte zapiecť.
Podávame so zemiakmi a zeleninou.
| < Dozadu | Dopredu > |
|---|
